En Catalogne, la gastronomie parle. Elle vous raconte des épisodes de l’histoire et vous fait comprendre la vie sur le territoire. Par exemple, que la culture de la vigne est arrivée par la Méditerranée grâce aux civilisations grecque et romaine. Une recette classique comme l’escalivada, composée de légumes rôtis – poivron, aubergine, oignon et tomate – tire …

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La gastronomie et la vie des rues ont un point de rendez-vous, où vous pourrez découvrir les nouveaux produits locaux, profiter de journées et d’activités très spéciales et converser avec les vôtres.

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La Catalogne est une terre d’oliviers et de moulins. La culture de l’huile est présente dans sa gastronomie autant que la culture de l’olive l’est dans son agriculture depuis des millénaires.

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Une gastronomie à la fois authentique, traditionnelle et créative, élaborée avec des produits de proximité, de qualité et caractéristiques du territoire vous attend dans les Hôtels Gastronomiques de Catalogne.

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