Événements, salons et fêtes gastronomiques

Parcourez la Catalogne à travers les différents salons et fêtes gastronomiques organisés tout au long de l’année à travers le territoire.

Janvier

Gran Festa de la Calçotada

Où est-il célébré : Valls (Costa Daurada)

Produit : Calçot

Propose un programme varié d’événements traditionnels et de concours autour du calçot.

Gran Festa de la Calçotada

Gran Festa de la Calçotada / Oriol Llauradó

Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de les Garrigues

Où est-il célébré : Les Borges Blanques (Terres de Lleida)

Produit : huile d’olive AOP Les Garrigues

Les Borges Blanques est la capitale catalane de l’huile et organise depuis plus de cinquante ans une foire autour de ce produit, avec plus de 5 000 mètres carrés d’exposition où se réunissent commerçants et producteurs d’huile de tout le pays.

Février

Galerada Populaire al Port

Où est-il célébré : Cambrils (Costa Daurada)

Produit : squille

Journée gastronomique incluant notamment visites guidées de la Confrérie des pêcheurs, ateliers de cuisine pour les petits chefs et démonstrations de navigation à la voile latine.

Mars

Barcelona Beer Festival

Où est-il célébré : Barcelone

Produit :

Le Barcelona Beer Festival est devenu le festival de bière artisanale le plus important du Sud de l’Europe. Pendant tout un weekend, il est possible de déguster plus de 350 bières à la pression, avec une représentation des principales bières artisanales catalanes et internationales, accompagnées de différentes offres gastronomiques de qualité. En outre, pendant toute la durée de l’évènement se déroulent des conférences, des dégustations, des mariages bières-mets, des ateliers et bien d’autres activités liées au monde et à la culture de la bière.

Barcelona Beer Festival / Beer Events

Barcelona Beer Festival / Beer Events

Mercat del Ram i Lactium, el Saló del Formatge

Où est-il célébré : Vic

Produit : produits d’élevage et fromage artisanal catalan

Grande foire comprenant expositions de bétail, produits agricoles, activités ludiques, culturelles et commerciales. La foire accueille également Lactium, salon du fromage artisanal.

Avril

Mercat del Ram i Lactium, el Saló del Formatge

Où est-il célébré : Vic

Produit : produits d’élevage et fromage artisanal catalan

Grande foire comprenant expositions de bétail, produits agricoles, activités ludiques, culturelles et commerciales. La foire accueille également Lactium, salon du fromage artisanal.

Mai

Aplec del Cargol

Où est-il célébré : Lleida

Produit : escargot

Grande fête populaire qui attire de nombreux visiteurs, autour d’un produit très apprécié : l’escargot.

Juin

Festa de la Plantada de l’Arròs

Où est-il célébré : Amposta, Deltebre, L’Ampolla et Sant Jaume d’Enveja (Terres de l’Ebre)

Produit : riz

Cette fête traditionnelle ressuscite, à travers la mise en scène des semailles du riz au xixe siècle, plusieurs manifestations de la culture populaire du delta de l’Èbre.

Septembre

Festa de la Sega

Où est-il célébré : Amposta, Deltebre, L’Ampolla et Sant Jaume d’Enveja (Terres de l’Ebre)

Produit : riz

Démonstration des différentes méthodes de récolte du riz à l’ancienne. Concerts et repas publics animent la fête.

Festa de la Sega de l'arròs / Lluís Carro

Festa de la Sega / Lluís Carro

Octobre

Mercat de Mercats

Où est-il célébré : Barcelone

Produit : aliments frais

Les produits locaux des marchés barcelonais sont proposés lors de cette foire : vins, poissons, fruits de mer, charcuteries et fromages, mais aussi pâtisseries et pains tout juste sortis du four.

 

Fira de Sant Ermengol

Où est-il célébré : La Seu d’Urgell (Pirineus de Catalunya)

Produit : fromage des Pyrénées

La foire accueille une quarantaine d’artisans fromagers de toute la chaîne pyrénéenne, de la Méditerranée à l’Atlantique, et des versants nord et sud. Elle propose parallèlement conférences et ateliers.

Formatges dels Pirineus

Fromage des Pyrénées / Servicios Editoriales Georama

Novembre

Fira de l’Oli DOP Siurana de Reus – Festa de l’Oli Nou

Où est-il célébré : Reus (Costa Daurada)

Produit : huile d’olive AOP Siurana

Première foire où les visiteurs peuvent goûter et acheter plus de vingt variétés différentes d’huile AOP Siurana.

 

Fira Orígens

Où est-il célébré : Olot (Pirineus de Catalunya)

Produit : épicerie fine et cuisine gastronomique

Les cuisiniers de la région offrent des démonstrations, présentent leurs dernières créations et recommandent les meilleurs produits locaux.

Bienvenue aux agriculteurs

Bienvenue aux agriculteurs propose un week-end au cours duquel vous pourrez visiter diverses fermes et élevages, et déguster les meilleurs menus avec des produits locaux dans toute la Catalogne.

Il s’agit d’une initiative prise par la Fondation Alicia et par la Généralité de Catalogne, dans le but de mettre en valeur le monde rural, le tourisme intérieur et le potentiel de la gastronomie catalane pour savoir de première main où naît ce que nous consommons.

Un week-end par an, des producteurs venus de tout le territoire ouvrent les portes de leurs fermes pour faire découvrir leurs champs, leurs troupeaux et leurs ateliers. Des activités guidées sont organisées, au cours desquelles vous pouvez visiter des fermes du territoire, déguster des menus spéciaux avec des produits locaux dans des restaurants sélectionnés et profiter d’un hébergement avec des offres spéciales, ainsi que des diverses activités organisées pour l’occasion.

Pour plus de renseignements : benvingutsapages.cat

Bienvenue aux agriculteurs / ACT

Bienvenue aux agriculteurs / ACT