À vos couteaux et fourchettes! En Catalogne le repas est servi. Le menu est un voyage au fil des plats et saveurs caractéristiques des gens du sud, où la gastronomie catalane rayonne non seulement grâce à ses restaurants mais également au travers d’expériences gastronomiques, d’hôtels ou d’événements qui feront le bonheur de tous les foodies. Vous sentez ce délicieux arôme ? L’entrée est prête, vous passez à table ?
Le chef de génie Paul Bocuse disait que la vraie cuisine serait toujours régionale. Vous découvrirez ici l’authentique cuisine catalane d’une autre façon, en enfilant le tablier et en élaborant vous-même les plats les plus populaires.
Les Hôtels Gastronomiques de Catalogne, ce sont d’authentiques artisans du confort et de la cuisine catalane, des petits établissements, de 60 chambres au maximum, au service proche et familial. Plus que comme un pensionnaire, vous vous sentirez comme un invité.
LLes produits sont l’âme de la gastronomie. C’est en bonne mesure grâce à eux que s’explique le succès de la cuisine catalane dans le monde entier. Tant par leur variété que par leur qualité. Pour le vérifier, touchez-les, sentez-les, savourez-les.
La culture de l’huile en Catalogne est millénaire. L’exploitation des oliviers et la production d’huile sont attribuées aux Grecs qui arrivèrent sous ces latitudes au VI siècle av. J.-C. Aimeriez-vous connaître cet héritage historique ?
La recette se compose de délicieux plats, d’excellents vins et d’une bonne dose de divertissement. Appétissant, n’est-ce-pas ? Pour la tester, il vous suffit de choisir parmi ces expériences gastronomiques et œnologiques. Bon appétit !
Janvier, février, juin ou décembre. Peu importe le mois auquel vous ouvrirez le calendrier en Catalogne, il y aura toujours un événement gastronomique vous attendant pour vous faire participer à sa culture populaire. Nous vous proposons ici un apéritif.